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鲜切花又称切花,是指从活体植株上切取的,具有观赏价值,用于制作花篮、花束、花环、花圈、瓶插花、壁花,以及胸饰花等花卉装饰的茎、叶、花、果等植物材料。
鲜切花分为切花、切叶和切枝,适用于制作花篮、花束、瓶插花等,具有观赏价值,最常用的鲜切花有唐菖蒲(即剑兰)、月季、菊花、康乃馨、非洲菊、红掌等。鲜切花可用冷藏、辐射等方式保鲜。
切花
是指各种剪切下来以观花为主的花朵、花序或花枝。是以花作为离体植物材料的主体。其色彩鲜艳,花姿优美,有的还有诱人的香气,是插花和其他花卉装饰的主要花材,也是这类作品色彩的来源。主要的切花植物有:月季、非洲菊、百合、唐菖蒲、鹤望兰等。
切叶
是指各种剪切下来的绿色或彩色的叶片及枝条。是以叶作为离体植物材料的主体。用作切叶的植物材料,有的叶色多彩,有的叶形美丽、奇特。切叶多用作插花和花卉装饰的配材,起烘托主体的作用。主要的切叶植物有:龟背竹,绿萝,绣球松,针葵,肾蕨,变叶木等。
切枝
是指各种剪切下来的具有观赏价值的着花或具彩色的木本条。是以枝作为离体植物材料的主体。多数切枝带有花、果、叶。切枝常作为插花和花卉装饰的主体(东方式插花)或衬托。主要的切枝植物有:银芽柳,连翘,海棠,牡丹,梨花,雪柳,绣线菊,红端木等。
主要品种
玫瑰:宜选尚末开放的花梁。花朵充实有弹性。花瓣微外卷,花蕾呈桶形。
剑兰:露色花苞较多,下部有l—2朵花开放,花穗无干尖、有黄、弯曲现象。
菊花:叶厚实、挺直。花果半开,花心仍有部分花瓣末张开。
康乃馨:花半开,花苞充实,花瓣挺实无焦边,花萼不开裂。
扶郎花:花瓣挺实、平展、不反卷、无焦边,无落瓣、发霉现象。
红掌(火鹤花):花片挺实有光泽,无伤痕,花心新鲜、色嫩,无变色、不变干。
鲜切花
兰花:花色正,花朵无脱落、变色、变透明、蔫软现象,切口干净、无腐败变质现象。
百合:茎挺直有力,仅有l—2朵花半开或开放(因花头多少而定),开放花朵新鲜饱满,无干边。
满天星:花朵纯白、饱满,不变黄,分枝多、盲枝少,茎干鲜绿、柔软有弹性。
勿忘我:花多色正,成熟度好、不过嫩,叶片浓绿不发黄,枝秆挺实分枝多、无盲枝,如有白色小花更佳。
情人草:花多而密集,花枝软有弹性,枝形舒展,盲枝无或少,如有较多淡紫色开放的小花最好。
郁金香:花钟形,饱满鲜润,叶绿而挺买、不反眷。
马蹄莲、银柳、洋桔梗等
填充花材
满天星、小菊、补血草、叶上黄金、情人草、球松、霞草、孔雀草、勿忘我、小菊、珍珠梅、山草、鱼尾叶等等